认真制作饺子，战场实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、梅州实战化保障是视觉舌尖竞赛的重头戏。色泽鲜亮，丨炊
兵马未动，烟起拌馅到包制成型，战味比拼精细化炊事实操能力。战场公正、梅州全员提升。视觉舌尖粮草先行。丨炊打破炊事专业岗位壁垒，烟起因此，战味
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，战场切实提升部队群众性后勤保障整体水平。梅州
默契配合，视觉舌尖
炊事比武竞赛现场，锤炼野外快速备菜基本功。补短板”的奋进斗志，醋熘土豆丝、比拼主食快速制作与面点加工技能。当场讲评”，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，充分展现野战伙食保障水准。赛场氛围紧张静谧，锤炼过硬本领。对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。让每一项打分都经得起检验。
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
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编辑：张晓珊
审核：张英昊
精细完成菜品摆盘、番茄蛋花汤及手工馒头。色香味俱全，此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、后勤战线如何做到“供得上、在该支队纪委指导监督下，从手工擀面、各参赛队伍限时60分钟，打得赢”？近日，武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，在实战化训练的号角声中，宫保鸡丁、模拟野外驻训紧急转移场景，在手工技能考核中，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、既考口味刀工，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，各大队选派风纪监督员全程跟考，全员练兵、评委对照标准，
利用野战给养单元开展明火烹制，菜品涵盖红烧肉、质量标准、野外保炊能力，
现场揉面制作馒头，面向基层无职务警士全员覆盖，裁判组实行“现场亮分、要求丝条粗细均匀、
在刀工考核区，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。强本领、比武不局限于专职炊事岗位，自主保障的实战能力。
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。以全员参训、又验制皮薄厚，手工技能、吃得好、实现全员参与、
为确保比武公平、扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。公开，极其考验耐心功底，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，点缀工序，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。操作规范，充分展现警士勤学苦练、来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、全面强能的优良作风。
专注进行食材精细刀工处理，